De Tal Inmigrante, Tal Descendiente
El pan siempre ha estado en la mesa del venezolano. Los aborígenes tenían el suyo y los conquistadores trajeron la tradición del trigo. Ahora bien, esa tienda a la que vamos a escoger cual es el pan que nos llevaremos, le damos un bocado, seguimos a casa para devorarlo, tienen gran cantidad de años de su creación y en Venezuela fueron inmigrantes los pioneros en el rubro. Uno de los más relevantes de esta industria fueron los Ramella, quienes por 1952 fundaron una panadería en pleno centro de Caracas, que años más tarde sería la pionera en la elaboración del Pan de Jamón, alimento tradicional de la navidad en Venezuela. Los fundadores de este negocio fueron, Giuseppe Antonio Ramella Ferrari un italiano que, junto con su hijo, Pablo Antonio Ramella Pérez llegaron desde las Islas Canarias para asentarse en este país, teniendo descendencia. Su primera panadería se estableció en la esquina Gradillas, aunque en aquella época era común que el pan llegará a las casas mediante un sistema ...